밤 껍질 쉽게 까기(생 밤,삶은 밤)

● 찌지 않은 생밤 껍질 쉽게 까기​

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1.끓는 물에 10분 정도 담가 둔다

2.꺼내서 찬물에 3분정도 담가 둔다

컵라면에 물 붓는 방식

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=rNt0eYNP860

 

겉 껍질 까서 건조기에 45도 10시간 넣고 빼도 잘 까짐

 

 

 

 

 

전자렌지 1분

수량 20~20개 정도

칼집내고 그릇에 담고 랩 씌우고 구멍 뚫고 넣음

뜨거울때 벗겨야 잘된다고 함

 

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=ryaRgvfrYMk​

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● 밤 삶아서 쉽게 까기

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1. 1시간동안 물에 불리기

2. 20분 센불에 찌기

3. 10분 뜸 들이기

4. 찬물에 밤 식히기

https://www.youtube.com/watch?v=JvsPWXkXmNU

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간편한 군밤

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칼집을 내고

밤을 씻어주고

후라이팬에 물 100ml 붓고

뚜껑덮고 강불로 물이 다 쫄아 없어질때까지

물이 다 없어지면 중불로 낮추고 휘저어줌 2분후 다시 저어주고 x 3~4회 반복

완성