●찬물에 불리지 않고 쎈불에 바로 삶기
1.쎈불에 삶다가
2.물이 끓기 시작하면 중간불로 10분 삶고 불끈다
3.뚜껑닫고 1시간후 찬물에 여러번 헹구기
https://www.youtube.com/watch?v=IssbP8vZP8g
●찬물에 불려서 삶기 (많은 시간 필요)
https://www.youtube.com/watch?v=6m6ZdjHfW3M
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